栃木県鹿沼市下沢地区で酒造好適米「ひとごこち」を米農家の中塚正善さんと鹿沼で初めて栽培に成功しました。そのお米を田圃の上流にある古峯神社の御神水で「澤姫」を醸す井上清吉商店で醸しました。蔵元の井上裕史氏は店主小林一三の東京農大醸造学科同期で2010年IWC（インターナショナルワインチャレンジ）チャンピオンザSAKEを「澤姫　真地酒宣言　大吟醸　ひとごこち」で獲得しています。　
写真は「純米吟醸　鹿沼娘」の酒母立ての時にIWCチャンピオンザSAKEのタイトルホルダー井上裕史くんと店主一三が糀を酒母タンクに投入する場面です。