CATEGORY神亀 しんかめ (埼玉)

控えぃ控えおろう! ここにおわすお方をどなたと心得る。 恐れ多くも純米酒の神様 小川原専務にあらせられるぞ!」

と言うことで世界初(日本初は)アル添酒をやめ、すべて純米酒にした「神亀酒造」蔵元の小川原のお父さんです。

当時はアルコールを添加しない純米酒は加水しかしないので、リッター数が増えないので課税金額が減ってしまうため税務署の圧力がすごかったと当時の話をしてくれました。

神亀純米辛口は最低3年以上熟成をしたお酒をブレンドしています。

なぜ小川原のお父さんなのか!?詳しい店主一三のご案内はこちらから👇

追伸

女房殿はお父さんの最後の弟子となりました。

写真の次の週にパリに出張され病に倒れられました。

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